Samstag, Februar 09, 2013

Nudeln mit Bohnen und getrockneten Tomaten


Ihr wisst noch nicht was ihr heute kochen sollt? Hier eine Idee. Wie wäre es mit Nudeln, Bohnen und getrockneten Tomaten.

Für 4 Personen:

320g Schleifchen Nudeln ( ich bevorzuge Vollkorn Nudeln)
350g tiefgefrorene Bohnen
1 Glas getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
250g Schafskäse
4 Esslöffel Sonnenblumenkerne

Die Nudeln al dente kochen, tiefgefrorene Bohnen aufkochen, alles abschütten und wieder zusammen in einen Topf geben. Die getrockneten Tomaten dazufügen. 
Die Sonnenblumenkerne in einer kleine Pfanne ohne Öl rösten und zu den Nudeln geben. Alles
mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen.
Schafskäse würfeln und portionsweise über die Nudeln im Teller geben. Et voila...

Ich mag Gerichte, die schnell zubereitet sind und trotzdem lecker schmecken. Perfekt, wenn sie dann noch nährreich sind.

Wenn ihr ein interessantes Rezept habt würde ich mich freuen, wenn ihr es mit mir teilt.


Kommentare:

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  2. Oh, lecker, ich krieg schon wieder Hunger!
    Ich mag die Vollkorn-Nudeln auch sehr, und die Idee mit den tiefgefrorenen Bohnen find ich super!
    LG, Katja

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  3. liebe cla.das hoert sich sehr lecker an.

    lg yvi

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  4. Das hört sich auch wieder total lecker an! Sind alles Zutaten, die ich gerne mag!
    Übrigens, gestern Abend gab es bei uns Dein zuletzt vorgestelltes Nudelgericht (das mit Karotten, Fenchel und Feta). Ich hatte lediglich noch eine Zucchini hinzugefügt. Es war sehr lecker und wird es nun öfter geben ;-).

    LG von Sabine

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    1. Liebe Sabine. Es freut mich, dass du das Rezept nachgekocht hast und es geschmeckt hat.
      Deine Idee, Zucchini noch dazuzugeben, hört sich lecker an. Das werde ich das nächste mal auch hinzufügen.

      Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Cla

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  5. Liebe Cla,

    heute Abend sind wir schon "verplant", aber das sieht trotzdem unglaublich lecker aus! Yam.

    Liebe Grüße
    Anna
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  6. das sieht ja wirklich köstlich aus!
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    Gruß
    Helen

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    LG
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  25. toller tipp, das sieht suuper lecker aus:)

    lg Daisy

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    Carolyn

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  29. sieht total gut aus!
    1. liebe ich Nudeln und 2. liebe ich Schafskäse :) tolles Rezept...

    habe dich übrigens getagged und würde mich freuen wenn du mitmachst:
    http://myimpressions4u.wordpress.com/2013/02/10/11-dinge-uber-mich-tag/

    LG Patricia

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  32. Mmmm sieht lecker aus :)

    Magst du meine Leserin sein? Sag bescheid, ich follge dir gerne zurueck ;)

    Liebe Gruesse aus Polen :)

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    <3 Mandy xx
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  37. Das macht richtig Hunger - vor allem, da ich heute erst ein leckeres "Birchermüsli" gefrühstückt habe :-) ... Werde das sicher mal nach kochen - zumal ich festgestellt habe, dass ich viel zu selten Bohnen verwende. LG aus Wien, Katja

    www.collectedbykatja.com

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  38. this looks delish with the cheese...i love bowtie pasta!

    thanks so much for your comment!

    rockoomph.blogspot.com
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