Wer Rosmarin mag, wird diese Marmelade lieben.
1 Kg Heidelbeeren, 1 Bio-Zitrone, 1 Vanilleschote, 2 Rosmarinzweige, 500 g Gelierzucker 2:1
Heidelbeeren waschen. Zitronenschalen abraspeln und Frucht auspressen. Die Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen, Rosmarinzweige abspülen und trocken schütteln.
Heidelbeeren in einen großen Topf geben und aufkochen. Gelierzucker, Zitronensaft und -schale, Vanillemark und Rosmarinzweige hinzugeben. Unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
Marmelade rand voll in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Fest verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen. Gläser wieder umdrehen und erkalten lassen.
Ich liebe Marmelade und dieses hier hört sich besonders lecker an. Danke für das Rezept!
– Dani
http://www.welcometomyjungle.com
scmeckt bestimmt lecker
Lady-Pa
xoxo
you made it o.o looks yummy!
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Choies Summer Wishlist
Marmelade hab ich bisher noch nie selber gemacht, aber warum eigentlich nicht? Das Rezept hört sich jedenfalls total lecker an;)
In der Kombi hab ich das noch nie probiert, aber warum nicht auch mal offen für neues sein? Meine Lieblingsmarmelade ist und bleibt Erdbeere 🙂
Ich liebe Marmelade! Sie selbst herzustellen habe ich bisher noch nie probiert, möchte ich aber unbedingt mal machen 🙂
Nice look.
xoxo
It looks delicious
great post
love Vikee
http://www.slavetofashion9771.blogspot.com
This looks so yummie!
xoxo Akinyi
http://fitsonme.blogspot.com
Wow! Such a tasty thing:)
bloglovin.com/blog/3880191
Hi Cla,
das Rezept hört sich wirklich spannend an. Früher mochte ich Rosmarin übrigens nicht so gerne, mittlerweile hat sich das allerdings geändert.
Es ist super, wie viele kreative Marmeladenrezepte es mittlerweile so gibt, wenn ich an früher denke (also an meine Kindheit), als (mehr oder weniger) nur Erdbeere, Aprikose oder Johannisbeere zur Auswahl standen 😉 Oder Nutella, man, was war ich scharf auf (echte!!! nicht die von Aldi!!!) Nutella!
Was ich an Marmelade – an für sich – aber doof finde, ist, dass sie größtenteils aus Zucker besteht. Ich weiß, das ist nötig wegen der Konservierung, aber schade ist es trotzdem.
Lg, Annemarie
Oh das hört sich ja echt super lecker an!!!
Yummiiiii
Wünsche dir noch einen schönen Abend und lass es dir schmecken 😉
LG Franzi
http://www.fraber-fashion.blogspot.de
Hey hey, I'm glad you liked it I'm in the beginning but already addicted to this world of the blogs!! And Preppy Lemonade is already on Bloglovin (http://www.bloglovin.com/blog/9725179/preppy-lemonade) stay tuned and follow the blog so you can be updated with all my little news and surprises!! Hope to hear from you soon!!
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Hey hey.
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With love, Bárbara
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i have vanilla pod but i don't understand what to do with it now i know thanks for beautiful recipe
keep in touch
http://www.articalandfashionknowledge.com
sieht total lecker aus!
i love mermelade 🙂
xx
ajnira.blogspot.com
I wish I could translate it so I can make one too <3
Look really good!
http://lowbudget-lowcost.blogspot.it/2013/08/fridays-inspiration-natalia-alaverdian.html
Que buena!!
Saludos
http://judithbysucre.blogspot.com.es
so yummy and healthy after all!
xx
FashionEvELand | FEEL
nice;)
It looks great!
mixedbows.blogspot.com
Mmm yummy!
xx
Mmm I love jam especially homemade I just save your recipe in my chef tap app its an app to save great recipe for me to try thanks.
http://tifi11@blogspot.com
Ich werde von 3 verschiedenen "Quellen" mit selbst Eingmachtem versorgt, somit schaffen wir es kaum auch das alles zu essen. Dazu kommt noch, dass ich für sowas viel zu bequem und faul bin *nur bisschen schäääm* 😉
Aber ich kann ja an meine "Quellen" das Rezept weitergeben, vielleicht komme ich dann doch bald in den Genuss! 😀
Liebe Grüße
Dana
http://danalovesfashionandmusic.blogspot.de/
An sich mag ich Rosmarin wirklich sehr gerne aber irgendwie kann ich mir es nicht in Kombination mit etwas Süßem vorstellen. Mal abgesehen davon, dass ich zur Zeit eh zu faul bin Konfitüre zu kochen 😀
I've never thought about making homemade jam, but would be a great idea because the ones you buy in the shop tend to have loads of sugar in. Thanks for sharing the recipe – love blueberries!
Have a great weekend Cla xx
Lecker!!!
http://www.thefashionfraction.com
http://www.thefashionfraction.com
it looks really good 😀
kisses
Guten morgen ,Cla! This marmelade must be delicious.I love this kind of productos hand made. Kisses:-)
Verkaufst Du mir ein Glas? :-DDD
Klingt lecker und schaut auch so aus. Entfernst Du die Rosmarinzweige bevor Du die Marmelade ins Glas füllst oder bleiben die drin?
Lieben Gruss von Sabine
Liebe Sabine. Ich oute mich, ich habe gerebelten Rosmarin genommen. 😉
Spürt man beim Essen halt auch auf der Zunge, stört mich aber nicht.
Aber im Rezept steht nicht, dass man den Zweig entfernen soll. Wenn ich so darüber nachdenke, glaube ich schon…
Gruß Cla
YUM!! Thanks for sharing.
♥ Paula Shoe Fiend.
http://shoe-fiend.blogspot.co.nz/
Hmmm – Rosmarin und Heidelbeeren – hört sich interessant an. Aber meist bin ich zu faul 🙂 Marmelade einzukochen – ähem. Trotzdem esse ich für mein Leben gerne selbst eingekochte Marmelade und freu mich immer über Geschenke. Sag Bescheid, wenn ich Dir meine Adresse schicken soll… :-O
Die Fotos sind übrigens toll – die Marmelade sieht so richtig schön eisgekühlt aus…. Ein tolles Wochenende wünsche ich Dir – alles Liebe Conny
Was für ein tolles Rezept! Ich liebe Rosmarin. Vor allem auf meinen Ofenkartoffeln… wobei das vom Verhältnis eigentlich eher Rosmarin mit Ofenkartoffeln ist. 😉
Das werde ich mir mal abspeichern…
Lieben Gruß und dir ein schönes Wochenende!
Anna
Ok, ich oute mich… ich habe noch niiee selbst Marmelade eingekocht 🙂 Ich kaufe ausschließlich bei der Frau eines Kollegen, die Marmelade mit Beeren aus ihrem eigenen Garten macht.
Deine hört sich extrem lecker an und Heidelbeeren mag ich sowieso so gerne.
LG
Annette | Lady of Style
Oh, das ist ja Mal eine neue Kombination. Ich glaube, mit Rosmarin habe ich noch keine Marmelade gesehen! Eine tolle Idee. Da möchte ich doch gleich Mal bei Dir vorbeikommen und mit Dir frühstücken (und der Marmeldae)! 🙂
Liebe Grüße und einen guten Start ins Wochenende,
Stef
http://seaofteal.blogspot.de
Liebe Cla,
hier lernt man mal eine ganz andere Seite
von dir kennen…
lecker…mit frischen Brötchen , im Garten
bei dem herrlichen Wetter frühstücken, so könnte
ich mir dein Gläschen gerade vor mir vorstellen…
NUn gehe ich hinunter und esse meine gekaufte
QuittenMarmelade…(leider)
Liebe Grüße
Birgit
Oh Quittenmarmelade schmeckt mir aber auch.
LG Cla
Lecker könnte ich mir jetzt gut auf meinem Brötchen vorstellen !!!!
….. Marie
hört sich nach einem gedicht an ! hast du wilde oder zuchtheidelbeeren genommen? gruß, julia
Ich gestehe, ich habe Zuchtheidelbeeren genommen 🙁
Schmeckt aber trotzdem. LG Cla
Hi Cla,
des ko i mir vorstalla, dass des guad schmeckt.
;-)).
vielen dank für das rezept.
lg eva